在过去五年中,果汁饮料市场呈现出良好的增长势头,这主要归功於產品和包装的不断创新。预计在2018-2023年期间,全球软饮包装市场的复合年增长率为3.96%。(1)该期间内全球能量和运动饮料市场的复合年增长率将达到5.2%全球碳酸饮料市场的复合年增长率为2.8%。
各国的消费模式和增长表现差异明显。其中,亚洲、非洲和中东、中南美洲和东欧的发展中地区是果汁饮料行业增长更大的地区。在发达地区,果汁饮料市场正趋於饱和。
更新的健康资讯使糖备受关注,正在逐渐改变著消费者的习惯。对增强经济可持续发展的需求正在推动本土品牌的发展,大型消费品,尤其是在发达地区,正面临新的始料未及的竞争。
受新產品推出以及便利和活跃消费上升趋势的推动,运动饮料和能量饮料是全球增长更快的软饮料种类。纸包装依然是果汁的主流形式,而PET瓶则主宰著果汁市场。运动和能量饮料的包装以主要採用25cl(厘升)金属罐,其餘以塑料瓶包装为主。
在许多发达地区,受健康问题的影响,碳酸饮料的消费基本保持不变。
健康问题是近年来是影响饮料行业的主要趋势。使用“有益於健康”的饮料取代“不利於健康”的饮料,创造了新的產品细分市场。消费者在饮食和健康上越来越关注饮料。零食中可饮用早餐和饮料的地位正在逐步上升。2017年,大包装食品公司开始研发更健康饮料,减少糖和添加剂的含量。
大型跨国公司主导著全球非酒精饮料市场。这些少数参与者的价值占市场销售总额的40%左右,但他们现在目睹了小品牌和自有品牌的崛起,它们以新口味和季节性產品来满足市场需求。
对於软饮料,消费者更倾向於塑胶包装。塑料包装重量轻、易於处理,是主要的包装材料。而主要生產商对塑胶包装情有独钟,是因为塑胶包装的生產成本明显低於其他包装。近年来,一次性塑胶瓶的销量有所增长,而一包多件的塑胶瓶则以大瓶为代价换取了销量的增长。在当今要求减少一次性塑胶的大背景下,必须对塑胶发展趋势进行监测。
2018年1月,可口可乐宣布到2030将致力於收集和回收其使用过的所有包装。据估计,这家公司每年生產的一次性塑料瓶超过1100亿个。预计将改善软饮料包装和回收方式,对包装供应商造成影响,而其他饮料生產商预计也将追随这一趋势。
包装在新趋势下扮演著新的角色,被要求传达新的资讯。目睹了快速时尚创造了一系列新设计,现在我们必须满足对时尚果汁和软饮料的要求,这给整个供应链带来了更大压力。当你口渴时会喝水,但是你喝什麼和怎麼喝却是社会表现的一部分,这一点非常关重要。
零售和易上架包装在果汁和软饮料市场正在迅速发展。品牌定位及视觉干扰是成功的关键因素。该等新型纸箱要求复杂的包装设计、高端裁剪以及生產这种纸箱的折叠设备。
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品牌所有者和包装设计师致力于使产品具有显著的差异化,尤其是软饮料等拥挤的市场。烫金就是一种实现这个目标的不错的方法。凭借在箔片冲压机设计和制造方面近50年的经验,BOBST持续处于该技术进步的更前端。EXPERTFOIL 142采用VI版式烫金印刷机是市场上制造烈酒包装的更好的选择。它具有600吨压纹压力的烫金压模,可确保极深的压纹效果和优质的品质。为了更大化箔片经济性,它配备了自动箔片控制、生产过程中箔带张力的连续自调整,以及全速运行时处理大尺寸箔片等功能。
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